Любимое чайное лакомство!

А вы знаете, как самый скучный завтрак превратить в самое вкусное лакомство? Очень просто! Испечь овсяное печенье! Редкий человек не любит его.
Я поделюсь с вами универсальным рецептом, ведь он подойдёт как для сладкоежек, так и для тех, кто строго следит за своим питанием. Последним нужно будет всего навсего заменить муку на то же количество измельчённых овсяных хлопьев и положить меньше сахара. Такое овсяное печенье не повредит вашей спортивной форме 🙂

Ингредиенты:

Яйца (1 категория) — 2 шт.
Сахар — 100 гр.
Овсяные хлопья (второй размер) — 200 гр.
Масло сливочное (82,5 %) — 180 гр.
Мука — 100 гр.
Разрыхлитель — 10 гр.

Рецепт:

Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно стало очень мягким.
Яйца с сахаром слегка вбейте венчиком.
Добавьте овсяные хлопья и размягченное масло.
Тщательно перемешайте массу (это удобно сделать при помощи насадки «крюки» на миксере).


Накройте и оставьте массу при комнатной температуре на 30 минут.
Затем просейте муку вместе с разрыхлителем и ещё раз тщательно перемешайте.
Тесто получится очень мягкое, поэтому его нужно раскатывать через пергамент.

Кладете лист пергамента на стол, затем выкладываете тесто и накрываете другим листом пергамента. Таким образом раскатываете тесто и вырезаете круги при помощи перевёрнутого стакана.


Выпекайте 15 минут при 180 градусах. Но, конечно, ориентируйтесь на свою духовку. Вам может понадобиться чуть меньше или чуть больше времени. Просто проверяйте печенье чаще. Оно должно красиво подрумяниться.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *